Trứng muối là một loại thực phẩm truyền thống phổ biến ở nhiều nước châu Á, được làm từ trứng (thường là trứng vịt) được ướp muối hoặc ngâm trong dung dịch muối để bảo quản và tạo hương vị đặc trưng. Quá trình này không chỉ giúp bảo quản trứng lâu hơn mà còn mang lại cho lòng đỏ trứng một màu cam đỏ rực rỡ và hương vị đặc biệt, béo ngậy và mặn mà.
Các bạn hãy cùng Thanh Hương Food tham khảo hai phương pháp chính để làm trứng muối :
-
Phương pháp khô: Trứng được bọc trong hỗn hợp muối và đất sét hoặc tro, sau đó để ở nơi khô ráo trong một khoảng thời gian nhất định (thường từ 4 đến 6 tuần).
-
Phương pháp ướt: Trứng được ngâm trong dung dịch nước muối (có thể thêm một chút rượu và các loại gia vị khác) trong khoảng từ 3 đến 6 tuần.
Sau khi trứng đã được muối, chúng có thể được luộc hoặc hấp chín trước khi ăn. Trứng muối thường được sử dụng trong nhiều món ăn, như bánh trung thu, bánh bao, hoặc ăn kèm với cơm và cháo
>>>Xem thêm:Cung cấp trứng giá sỉ, nguồn sỉ trứng muối lòng đỏ trứng muối giá rẻ tại Quận 1
>>>Xem thêm:Tìm kiếm đơn vị chuyên cung cấp trứng gia cầm , lòng đỏ trứng muối giá sỉ ?
Chế biến trứng muối ăn kèm món gì ngon
Trứng muối là một nguyên liệu đa dụng trong ẩm thực, có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau để tạo ra hương vị phong phú và hấp dẫn. Dưới đây là một số món ăn ngon mà bạn có thể cùng Thanh Hương Food chế biến hoặc ăn kèm với trứng muối:
.jpg)
-
Cháo trắng trứng muối:
- Một món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng. Cháo trắng được nấu mềm, sau đó ăn kèm với trứng muối đã được luộc chín, cắt thành miếng nhỏ.
-
Bánh trung thu:
- Trứng muối thường được sử dụng trong nhân bánh trung thu, đặc biệt là bánh trung thu thập cẩm và bánh dẻo.
-
Cơm chiên trứng muối:
- Trứng muối được nghiền nhỏ, sau đó xào cùng cơm và các loại rau củ, thịt hoặc hải sản để tạo nên món cơm chiên thơm ngon.
-
Cá chép om dưa với trứng muối:
- Cá chép om dưa được nấu mềm, ăn kèm với trứng muối luộc chín, tạo ra một món ăn đậm đà và hấp dẫn.
-
Bánh bông lan trứng muối:
- Trứng muối được kết hợp vào trong bánh bông lan mặn, tạo ra một món ăn vặt ngon miệng và độc đáo.
-
Salad trứng muối:
- Trứng muối cắt nhỏ, trộn cùng các loại rau xanh, cà chua, dưa leo và nước sốt chua ngọt hoặc sốt mayonnaise.
-
Hải sản sốt trứng muối:
- Tôm, cua, hoặc mực được xào với sốt trứng muối, tạo ra một món ăn đậm đà, thơm ngon.
-
Đậu hũ sốt trứng muối:
- Đậu hũ chiên giòn, sau đó xào cùng sốt trứng muối để tạo nên món ăn hấp dẫn.
-
Gà xào trứng muối:
- Thịt gà được xào với lòng đỏ trứng muối nghiền nhuyễn, tạo ra một món ăn đậm đà và lạ miệng.
-
Xôi trứng muối:
- Xôi nếp dẻo được ăn kèm với trứng muối, có thể thêm một chút ruốc (chà bông) và mỡ hành để tăng hương vị.
Những món ăn này đều tận dụng hương vị đặc trưng của trứng muối để tạo ra các món ăn phong phú và hấp dẫn. Bạn có thể thử chế biến các món này để thưởng thức hương vị độc đáo của trứng muối.
>>>Xem thêm: Cung cấp trứng giá sỉ, nguồn sỉ trứng muối lòng đỏ trứng muối giá rẻ tại Quận 2
>>>Xem thêm :Trứng muối ăn có tốt không ? và những người nào không nên ăn
>>>Xem thêm: Trứng muối ăn có tốt không ? và những người nào không nên ăn
>>>Xem thêm: Lợi ích tuyệt vời của trứng muối với sức khoẻ
Nhanh tay liên hệ với cty:
Địa chỉ: A2/45/2T Tổ 8, Ấp 1, xã Vĩnh Lộc A, Huyện Bình Chánh, TP HCM
Hotline: 0777007222
Mail: trunggiasihcm@gmail.com
Website: https://trunggiasi.com.vn
