Một vài gợi ý về trứng gà để sử dụng đúng và hiệu quả nhất
Trứng gà là thực phẩm quen thuộc nhất với tất cả mọi người. Trứng gà không chỉ cung cấp nguồn dưỡng chất tuyệt vời cho cơ thể mà còn hỗ trợ kiểm soát bệnh. Bài viết dưới đây sẽ đưa ra một số gợi ý về trứng gà để mọi người sử dụng trứng gà một cách hiệu quả nhất.
1. Một vài nhầm lẫn thường gặp về trứng gà
Vài thập kỷ trước, trứng có tiếng tăm không tốt, người ta cho rằng hàm lượng cholesterol trong trứng quá cao nên trứng bị xếp vào khối thực phẩm có hại. Nhiều năm liền, mọi người xa lánh và ít sử dụng trứng trong bữa cơm hàng ngày.
Năm 2000, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) đã hướng dẫn chế độ ăn một quả trứng mỗi ngày với người lớn khỏe mạnh, tổng cholesterol hàng ngày là 300mg.
Sự nhầm lẫn về trứng hình thành do hàm lượng cholesterol trong trứng. Một quả trứng chứa 213 mg cholesterol, với con số này là bằng 2⁄3 giới hạn hàng ngày được khuyến nghị. Cholesterol trong máu cao ảnh hưởng đến tim, nghi ngờ các loại thực phẩm chứa cholesterol cao.
15 năm sau, các nhà khoa học chỉ ra, cholesterol trong thực phẩm không phải là thủ phạm. Chất béo bão hòa có tác dụng lớn hơn cholesterol trong máu. Các sản phẩm sữa béo, thịt mỡ là chất béo bão hòa, kích hoạt cơ thể sản xuất cholesterol.
2. Giá trị dinh dưỡng của trứng gà
1 quả trứng 100 gam chứa:
• Năng lượng: 166 kcal
• Protein: 14.8 gam
• Chất béo: 11.6 gam
• Glucid: 0.5 gam
• Chất xơ: 0 gam
• Vitamin: folate (47 mcg), B12 (1.29 mcg), A (700 mcg), D (0.88 mcg), K (0.3 mcg)...
• Chất khoáng: Canxi (55 mg)
Sắt (2.7 mg)
Kali (176 mg)
Kẽm (0.9 mg)
Magie (11 mg)...
Trứng gà có giá trị dinh dưỡng cao, có đủ lipid, glucid, protein, vitamin và chất khoáng. Thành phần dinh dưỡng khá cân đối, trong lòng đỏ có phospho protein, có thành phần acid amin là protein tốt nhất và toàn diện nhất. Tồn tại dưới dạng hòa tan, cung cấp tốt các acid amin hay thiếu trong thực phẩm. Trứng gà có nguồn lecithin quý.
3. Trong khẩu phần ăn có trứng sẽ có một số lợi ích sau:
Thứ nhất: tăng Cholesterol HDL
HDL cao con người ít bị bệnh tim mạch, đột quỵ. Ăn trứng là cách để tăng HDL, với hai quả trứng 1 ngày trong 6 tuần HDL đã tăng lên mức 10%.
Thứ hai: chứa Choline
Choline là dưỡng chất quan trọng mà con người ít nhận đủ được từ khẩu phần ăn hàng ngày. Choline dùng để xây màng tế bào và tạo ra phần tử truyền tín hiệu trong não. Thiếu choline sẽ gây triệu chứng nghiêm trọng. Choline có trong trứng khá phong phú. 1 quả trứng gà dưỡng chất này chiếm hơn 100 mg. Vì vậy, bổ sung trứng vào khẩu phần ăn giúp cấp đủ lượng choline theo khuyến nghị.
Thứ ba: cholesterol LDL là cholesterol xấu, LDL cao sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Sử dụng trứng trong khẩu phần ăn sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ở một số người, sử dụng trứng có thể làm tăng nhẹ Cholesterol LDL .
Thứ tư: trứng chứa Lutein và Zeaxanthin - có lợi cho mắt
Lòng đỏ trứng chứa lượng lớn zeaxanthin và lutein. Đây là 2 dưỡng chất chống oxy hóa tích tụ trong võng mạc mắt. Việc cấp đủ chất dinh dưỡng này giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng, rối loạn mắt.
Thứ năm: Omega-3, thành phần dinh dưỡng thay đổi t theo thức ăn và cách nuôi. Trứng gà nuôi trên đồng cỏ thì chứa nhiều acid béo này.
Acid béo omega-3 làm giảm triglyceride trong máu – giảm nguy cơ đối với bệnh tim. Trứng giàu omega-3 là cách để giảm triglyceride máu. Ăn 5 quả trứng / tuần trong ba tuần sẽ giảm triglyceride 16 - 18%.
Thứ sáu: Protein chất lượng cao và acid amin cần thiết
Protein đủ theo khuyến nghị giúp giảm cân, giảm huyết áp, tăng khối lượng cơ bắp và tối ưu hóa sức khỏe của xương... Trứng đáp ứng đủ yêu cầu về dinh dưỡng cho khẩu phần ăn.
Thứ bảy: giúp no lâu, chứa ít calo
Trứng là thực phẩm giàu protein - cảm giác no, ăn ít calo hơn, giảm cân đáng kể.
4. Đơn vị cung cấp trứng gà toàn quốc
THANH HƯƠNG FOOD chuyên trứng gà, lấy tín làm đầu, "một chữ tín - vạn niềm tin", cam kết mang đến quý khách hàng sự hài lòng.
Nếu bạn muốn mua trứng gà nhưng ngại xa, nhân viên chúng tôi sẽ giao tận nơi cho quý khách.
Các sản phẩm đăng trên web THANH HƯƠNG FOOD đều là thực tế, có tem bảo hành, tem chống hàng giả.
THANH HƯƠNG FOOD có mặt tại 64 tỉnh/thành trên cả nước
Chuyên trứng gà, bắc thảo, trứng muối, trứng vịt,,... số lượng lớn.
Cam kết trứng tươi mỗi ngày.
Cung cấp định kỳ đến gia đình.
Cung cấp trứng cho các tạp hóa khắp cả nước.
THANH HƯƠNG FOOD chuyên cung lẻ trứng gà , trứng vịt cho buôn sỉ lẻ, những ai muốn kinh doanh trứng số lượng lớn.
Cung cấp sỉ và lẻ cho quán ăn, quán cơm, nhà hàng, quán nhậu.
Các cửa hàng tiện lợi
Điểm bán hàng Vinmart
Bách Hóa Xanh…
Nếu bạn cần tìm đơn vị cung cấp trứng, vui lòng truy cập vào website https://trunggiasi.com.vn. Thông qua các biểu tượng ở bên phải màn hình web. Quý khách có thể chọn liên hệ với chúng tôi thông qua các biểu tượng, facebook, zalo... Chúng tôi sẽ liên hệ ngay và luôn:
Địa chỉ: A2/45/2T Tổ 8, Ấp 1, xã Vĩnh Lộc A, Huyện Bình Chánh, TP HCM
Hotline: 0777.007.222
Mail: trunggiasihcm@gmail.com
Website: https://trunggiasi.com.vn
