Tìm đơn vị cung cấp trứng bắc thảo sỉ lẻ

24/01/2025 09:45 AM 80 Lượt xem

Trứng bắc thảo có màu đen bóng đặc trưng, hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, lòng đỏ sền sệt hơn nữa là một hương vị đặc biệt. Trứng bắc thảo là món ăn được ưa chuộng nhưng không phải ai cũng biết về món ăn đặc biệt này. THANH HƯƠNG FOOD - đơn vị chuyên cung cấp trứng bắc thảo sỉ lẻ, xin giới thiệu đến quý khách hàng về món ăn đặc biệt này trong bài viết ngay dưới đây của chúng tôi.

1. Cách tạo ra trứng bắc thảo và giá trị dinh dưỡng của nó

Trứng bắc thảo có khá nhiều các tên gọi khác nhau, có thể là trứng vịt bắc thảo, có thể gọi là trứng bách nhật, thiên niên bách nhật trứng, hoặc hột vịt bắc thảo. Trứng bắc thảo có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng sau đó lan sang ẩm thực Châu Á, điển hình là Hàn Quốc, Nhật Bản và Việt Nam.

Để có được trứng bắc thảo, người ta cần ủ trứng trong hỗn hợp đất sét, muối, tro, vôi và trấu nhiều tuần. Nhờ đó trứng có màu sắc và hương vị đặc trưng. Sau nhiều tuần ủ trong hỗn hợp trên, lòng trắng trứng sẽ chuyển sang màu nâu đen trong suốt. Lòng đỏ trứng sền sệt, đậm vị, khi thưởng thức sẽ cảm nhận được hương vị béo, bùi pha trộn. Một chút mùi amoniac do quá trình lên men tạo ra. Trứng bắc thảo ra đời cách đây đã gần nửa thế kỷ, một trong những cách để người xưa bảo quản thực phẩm khi chưa có công nghệ hiện đại như hiện nay.

Tìm đơn vị cung cấp trứng bắc thảo sỉ lẻ

Đơn vị cung cấp trứng bắc thảo sỉ lẻ uy tín, lớp vỏ ngoài trứng sẽ có màu nâu đen hoặc đen, hoa văn tự nhiên. Lòng đỏ trứng có màu xanh lục hoặc xám.

Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100gr trứng vịt bắc thảo sẽ có:

70 calo

8gr protein

6gr chất béo

250mg cholesterol

2gr carbohydrate

60mg canxi

2mg sắt

80mg photpho

600mg natri

400 IU vitamin A

1.5mcg vitamin B12

15IU vitamin D

1mg vitamin E

Có thể nói trứng bách thảo còn giàu năng lượng, vitamin A, calo và cholesterol hơn trứng gà. Trứng bắc thảo ăn không quen sẽ hơi khó chịu, lòng trắng trứng ít mùi vị hơn lòng đỏ, người ăn quen sẽ thấy ngon và bổ dưỡng.

2. Trứng vịt bắc thảo có lợi hay có hại?

2.1. Lợi ích sức khỏe

Thứ nhất, trứng bắc thảo tốt cho hệ tiêu hóa bởi quá trình lên men tự nhiên. Ăn trứng bắc thảo lợi khuẩn đường ruột giúp dễ tiêu hóa.

Thứ hai; nhờ hàm lượng canxi cao nên việc sử dụng trứng bắc thảo nhằm tăng sức khỏe xương khớp.

Thứ ba; do trứng chứa lượng calo tương đối cao, nên ăn trứng sẽ giúp cơ thể có nguồn năng lượng dồi dào, bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Thứ tư, trứng bắc thảo chứa chất chống oxy hóa nên ăn trứng giúp tăng cường miễn dịch, làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ cơ thể ít bệnh tật.

Tìm đơn vị cung cấp trứng bắc thảo sỉ lẻ

2.2. Tác hại

Bên cạnh lợi ích với sức khỏe, THANH HƯƠNG FOOD - chuyên trứng bắc thảo sỉ lẻ khuyến cáo:

Sử dụng quá nhiều trứng bắc thảo có thể tăng cholesterol, hạn chế dùng với người mắc bệnh tim mạch.

Trứng bắc thảo do được ủ trong muối, nên chứa hàm lượng natri cao, việc ăn quá mức có thể tăng huyết áp.

Với người nhạy cảm thì mùi vị đặc trưng của trứng, có thể gây rối loạn tiêu hóa, khó tiêu hoặc buồn nôn.

Sau một thời gian ủ nhất định, trứng đã sẵn sàng để sử dụng mà không cần luộc. Bóc vỏ là bạn có thể ăn ngay, nấu cháo, nấu súp đều là những món ngon cùng trứng bắc thảo. Bạn muốn luộc trứng trước khi thưởng thức để đảm bảo sức khỏe cũng có thể được.

3. THANH HƯƠNG FOOD – địa chỉ uy tín mua trứng bắc thảo sỉ lẻ uy tín, chất lượng

Trứng không rõ nguồn gốc, trứng giả, trứng kém chất lượng, trứng bắc thảo không được kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn luôn là nỗi lo của người tiêu dùng. Để mua được trứng bắc thảo chuẩn… khách hàng thường chọn tìm đến các hệ thống siêu thị lớn trên toàn quốc.

Tại Sài Gòn,THANH HƯƠNG FOOD chuyên trứng bắc thảo sỉ lẻ. Với nhiều năm trong ngành, chúng tôi cam kết các sản phẩm do chúng tôi cung cấp đều có nguồn gốc rõ ràng, đáp ứng tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm. Khách hàng có thể đặt mua trứng bắc thảo của chúng tôi tại các cửa hàng hoặc online trên toàn quốc.

Trứng bắc thảo mang đến cho mỗi gia đình những bữa cơm thêm phần phong phú. Với ưu điểm nổi trội trong việc tăng miễn dịch, kích thích sản xuất hồng cầu, phòng bệnh liên quan đến đường hô hấp. Hơn nữa trứng bắc thảo giúp giải rượu nhanh nhờ quá trình bài tiết chất ra khỏi cơ thể. Do đó, trứng bắc thảo ngày càng được nhiều bà nội trợ lựa chọn đưa vào bữa cơm gia đình.

Có thể kể đến món cháo trứng bắc thảo dùng cho bữa sáng, dễ ăn và bổ dưỡng. Món salad trứng bắc thảo khi đem kết hợp cùng rau xanh và nước sốt, bạn có ngay một món salad độc đáo. Món trứng bắc thảo ngâm nước tương phổ biến trong bữa cơm gia đình, món ăn thơm ngon mà đơn giản.

Khi cần đặt mua trứng bắc thảo, mời quý khách đến với THANH HƯƠNG FOOD chúng tôi. Với dịch vụ giao hàng nhanh, phục vụ số lượng lớn nhu cầu của nhà hàng, tiệm bánh, quán ăn, quán nhậu, khách sạn, quán cơm, quán bò né....